INGREDIENDI: Farina di mandorle 60%, zucchero a velo (zucchero, amido di mais 3%). CARATTERISTICHE: Farina di mandorle pelate con aggiunta di purissimo zucchero a velo da barbabietola. LA NOSTRA SELEZIONE: Questa farina è realizzata con le migliori mandorle raccolte nel momento della giusta maturazione e selezionate per il loro profilo aromatico, il gusto, il sapore e il colore. Coltivate nei migliori campi vengono sapientemente raccolte, selezionate, essiccate e dopo averne eliminato il guscio e il rivestimento macinate. TOSTATURA SPECIFICA: Il processo di essiccazione avviene in maniera del tutto naturale. I frutti vengono accarezzati dai raggi del sole durante la crescita e, una volta maturi, raccolti e lasciati al sole per alcuni giorni così da: esaltarne il profilo aromatico, e prolungarne la scadenza (24 mesi) CONFEZIONE: 250 g